目次
かにまみれ
◆かにまみれとは？
【顧客満足91%超】ワケナシ・納得品質認知度UPで再注文急増中！
【かにまみれ】北海道の、美味しい“訳なしカニ”を、お安く！
▼「当店ではあいにく、訳ありカニの取り扱い予定がございません。」
かにまみれのモットーは、「美味しい“訳なしカニ”を、お安く！」
▼通販業界では安定した仕入れの難しさからなかなか実現しなかった、
「業界最高水準 3特～4特」の毛ガニ販売を、独自のネットワークにより実現！
http://www.kanimamire.com/shopdetail/001001000003/order/#kikaku
▼「安かろう悪かろう不味かろう」で苦い経験を持つお客様からリピート多数！
▼新商品（贈答向け、サプライズ用）
https://www.kanimamire.com/shopdetail/000000000179
▼冬場以外でも年中コンスタントな売れ行きで近年好調
https://www.kanimamire.com/shopdetail/054000000002/
https://www.kanimamire.com/shopdetail/054000000001/
▼お客様の声ももとに、絶えずサービス改善をしています。
https://www.kanimamire.com/html/page46.html
【店長より】
当店のポリシーとして、流行りの「訳あり商品」は一切取り扱いません。
当店では独自のネットワークを駆使し、できるだけイイものをお安く提供し、
きちんとリピートしていただけるショップを目指しますので、是非この機会にご参加下さい。
◆人気売れ筋ランキング
①本ずわい蟹生フルポーション かにしゃぶ・お刺身用
9,980円（税込・送料別）
●蟹の女王とも呼ばれるずわいガニのポーション
お孫さんが集まったり友達や職場の仲間とホームパーティーなど
これから人が集まる機会も増えてくると思います。
その際、蟹の女王とも呼ばれるずわいガニのポーションのご利用はいかがでしょうか？
通常と異なり、浜茹でされていない本ずわいがにの脚を、生の状態からむき身にして瞬間冷凍をかけました。
そのため召し上がる際に殻を剥く手間も手を汚すこともありません。
浜茹でしたずわい蟹とは別の食感、味をお楽しみいただけます。
●ずわいがにポーションは食べ方の種類も豊富
蟹しゃぶや刺身はもちろん、バターを使ったバター焼きや蟹ソテー、雑炊、かに玉や蟹炒飯など
本来のずわいガニの楽しみ方とはまた違った楽しみ方が出来ます。
幅広い蟹のレシピをお考えの方にも是非ずわい蟹ポーションをおすすめします!
②浜茹で毛ガニ・特大 無添加
17,580円（税込・送料別）
●失敗しない解凍方法
当店では急速冷凍する際、乾燥を防ぎ風味を保つために薄い氷の膜(グレース)をかけて出荷しております。
(再冷凍されたものではありませんので、ご安心下さい。)
<解凍手順>
1)表面の氷の膜(グレース)を流水で取り除きます。
2)ある程度氷の膜が取れたら、残ったグレースが融け出してもいいようにトレイか深めのお皿にのせます。
3)常温なら4～5時間、冷蔵庫なら半日～1日かけて、ゆっくり自然解凍をしてください。
●かにまみれの代表看板商品。１ｋｇ毛ガニとはこれです。
当店を代表する鉄板蟹の３～４特毛ガニ！北海道旅行でもなかなか出逢えない、
この１ｋｇ級のサイズ＆最高身入りクラスの毛ガニを、水揚げ直後にプロの漁師さんが絶妙な塩加減で浜茹でにし、
旨味をギューっと封じ込める瞬間冷凍で、丁寧に毎日各地に発送しています！
③無添加 浜茹で毛ガニ
7,780円（税込・送料別）
●かにまみれの代表看板商品
当店を代表する鉄板蟹の４特毛ガニ！北海道旅行に行ったってなかなか出逢えない、
身入り抜群のプリップリな近海産毛ガニを、水揚げ後にプロの漁師さんが絶妙な塩加減ですぐに湯がき、
旨味を逃がさない瞬間冷凍で封じ込め、毎日丁寧に発送しています。
もちろんボイル済みなので、商品到着後は自然解凍
（常温で３～５時間ほど）だけして頂き、そのままお召しあがりになれるんです！
④タラバガニ無添加ボイル脚【特大】
10,880円（税込・送料別）
●口の中を満たす肉厚の身が好評のタラバガニ
身が太くボリューム感を楽しめるのも特徴です。
その豪快な見た目のため、ご自宅用はもちろん
大事な方へのギフトとしてもたらば蟹は重宝されています。
そんなタラバ蟹の肉厚の身を無駄なく食べていただけるのが
これからご紹介するタラバ蟹の脚です！
●ボイルと生、それぞれの特徴ですが・・・
【ボイルタラバガニ脚】は獲れたてのタラバガニを湯がき、瞬間冷凍をかけた後、鮮度を保つための氷の膜をかけます。
短時間で凍結することで、タラバガニの旨味を完全に閉じ込めています。
ですから解凍すれば「ゆでたて」の味を忠実に再現！
解凍するだけで美味しく召し上がっていただけますし、焼タラバガニにも使えます。
⑤厳選本ずわい蟹姿【茹で上げ急速冷凍】無添加
8,880円（税込・送料別）
●美味しい召し上がり方
蟹はボイルすると重さが2～3割程目減りします。
販売店によってサイズ表記がボイル前のものになっていたりと基準があいまいですが、
当店はすべてボイル後の表記となっております。(個体差により若干の前後はあります。)
■失敗しない解凍方法
当店では急速冷凍する際、乾燥を防ぎ風味を保つために薄い氷の膜(グレース)をかけて出荷しております。
(再冷凍されたものではありませんので、ご安心下さい。)
<解凍手順>
1)表面の氷の膜(グレース)を流水で取り除きます。
2)ある程度氷の膜が取れたら、残ったグレースが融け出してもいいようにトレイか深めのお皿にのせます。
3)常温なら4～5時間、冷蔵庫なら半日～1日かけて、ゆっくり自然解凍をしてください。
⑥【かにまみれセレクトセット】
26,800円（税込・送料別）
●商品詳細
・規格・内容量
セレクトセットA（本ズワイポーション500g/15～20本入+毛ガニ400g+タラバ脚700g
セレクトセットB（本ズワイポーション500g/15～20本入+毛ガニ800g+タラバ脚1300g
・賞味期限
冷凍で保存する場合の目安は、冷凍庫で約3ヶ月です。 解凍後は、1両日中にお召し上がりください。
・保存方法
急速冷凍
・お届け日
随時発送いたしますが、発送までに最大で4日ほどかかる場合があります。
天候や漁の状況、加工の状況により配送が遅れ、お届け指定日に間に合わないこともありますので、余裕を持った日時の指定をお願いいたします。
・同梱包
冷凍商品と同梱可能
・備考
当店ではギフト用の包装も無料で承っております。熨斗（のし）の種類もお好きなご指定の文字で印刷可能。
メッセージの同封も受付中です。詳しくは購入画面でご指定ください。
⑦本ずわい蟹／浜茹で姿【600gサイズ】（2杯セット）
17,270円（税込・送料別） [ 172 pt ]
女性からの支持がおおい、繊細な甘みが特徴の本ズワイガニ。
カニ身もカニミソも一緒に試しめ、各地で最も多くたべられている、カニの女王様
福井県では越前蟹、山陰では松葉蟹と呼ばれ高級料亭でも食べられる蟹飽きのこない、さっぱりとした甘みが特徴のズワイガニ！
女性にも大人気で、濃厚な味噌と棒肉を絡めて食べると絶品なんです!
蟹は食べないがズワイは食べるという「ズワイマニア」がいるほどの大人気食べ応えのあるビックサイズ！
浜ゆでから瞬間急速冷凍されたズワイガニ姿は、ピラフ・贅沢に蟹鍋・自宅で寿司・ヘルシー蟹サラダにも！
現地の浜で食べる本場の味に挑戦!!
⑧いくら醤油漬け【北海道産鮭使用】伝統の味で仕上げた逸品 (250g)
6,980 円（税込・送料別）
●魚卵の中でも老若男女を問わず大人気ないくら
かにまみれのイクラは、より美味しく味わっていただくため様々な工夫をしております。
・親の鮭は北海道でも有数の鮭の産地である北海道近海で水揚げされたばかりの新鮮な鮭
・その鮭から、近くの加工場で素早く丁寧に取り出された魚卵の中でも更に厳選された魚卵を使用
・その魚卵を永年の努力で完成した特製魚々紫醤油でしっかり漬け込む
だからこそ、飽きの来ない新鮮でさっぱりとした味わいを楽しめます。
イクラは太りそう、魚卵は体に良くないというイメージをお持ちの方もいらっしゃるでしょう。
しかし、実はいくらは大変ヘルシー
【天然の栄養カプセル】と言っても過言ではないほど、貴重で希少な成分がイクラには含まれています。
●アスタキサンチン、DHA、EPAなど、嬉しい栄養もたくさん！
サプリ市場でも特に人気のあるアスタキサンチン、DHA、EPA、など、嬉しい栄養もたくさん！
特にDHAやEPAは人の体内では生成されないので、食事やサプリで補わねばなりませんが、
サプリに頼らずとも、ヘルシーないくらを美味しく召し上がることで自然に摂取できます。
DHAやEPAなどの成分は親の鮭から引き継いでいますが、その含有量がなんと鮭以上なのもイクラの魅力です。
お孫さんが集まる、家族で手巻き寿司パーティー開く、新鮮な海鮮丼を食べたいetcの機会がございましたら、
是非かにまみれのいくら醤油漬け【天然本醸造鮭醤油】にお任せください！
⑨抜群の鮮度！デカすぎる最高級ボタンエビ子(卵)付き（刺身用無添加超特大）【高級寿司店使用】
7,980円（税込・送料別）
●商品詳細
・規格・内容量
ボタンエビ・メス（子(卵)付き）刺身用生冷
希少！プレミアム特大（6～10尾前後入）500g
・産地
ロシア
・加工地
北海道
・保存方法
生冷凍
・賞味期限
商品到着後、冷凍庫で約２～３週間以内。解凍後は、1両日中を目安にお召し上がりください。
・お届け日
随時発送いたしますが、発送までに最大で4日ほどかかる場合があります。
天候や漁の状況、加工の状況により配送が遅れ、お届け指定日に間に合わないこともありますので、余裕を持った日時の指定をお願いいたします。
・同梱包
冷凍商品と同梱可能
・備考
当店ではギフト用の包装も無料で承っております。熨斗（のし）の種類もお好きなご指定の文字で印刷可能。
メッセージの同封も受付中です。詳しくは購入画面でご指定ください。
⑩刺身用ホタテ貝柱 北海道産 特選 無添加 特大玉冷
13,800 円（税込・送料別） [ 138 pt ]
■「解凍でベチャベチャ、けど身はパサパサ」にならない!新技術「ノンドリップ製法」採用
当店のホタテ玉冷は、すべて高度なノンドリップ製法により、冷凍時に貝柱の細胞壁を壊すことなく、
鮮度がかなり高いうちに瞬間急速冷凍していますので、 自然解凍後もドリップが出ず、ほぼ生に近い食感と味わいを堪能することができます。
ぜひ自然解凍後は、生のままお刺身でお召し上がりください。
『ドリップ』とは?
→細胞組織から流れ出る液体のこと。本来生物の細胞は、細胞膜によって中の組織が漏れ出さないようになっていますが、
いままでの未熟な冷凍技術で一旦冷凍 すると、細胞膜が破れてしまい、中の組織が流れ出たものもそのまま凍結するので、
解凍した時にその液体(ドリップ)が流れ出してしまい、残った身はパサパ サの状態になってしまいます。
いま注目のノンドリップ製法は、従来の冷凍とはまったく異なる最新の製法なのです。
